Sélection de produits d’exception

Des trésors que le monde a oubliés

La Maison de Pompignac parcourt les terroirs à leur recherche, puis les propose en éditions limitées et numérotées. Pour vous, pour offrir, ou pour vos clients.

  • AuthenticitéUn lieu, un geste, un producteur
  • Rareté naturelleCe que la nature ne refait pas sur commande
  • HistoireUn récit vrai, vérifié sur place
  • TransmissionDe quoi traverser les générations
La Maison

Les raretés du temps long

Nous ne fabriquons rien. Nous allons chercher, sur place, ce que des générations ont patiemment fait naître, et nous ne retenons que ce qui mérite d’être offert. Nous ne suivons pas les tendances : nous cherchons ce qui demeure. Nos sélections peuvent traverser le temps. Nos éditions, elles, ne se répètent jamais. Chacune a son année et sa propre numérotation.

I.

Découvrir

Voyager jusqu’aux terroirs, rencontrer les producteurs, goûter sur place.

II.

Sélectionner

Ne garder qu’un domaine, une récolte, un lot. Le reste ne porte pas notre sceau.

III.

Raconter

Chaque produit arrive avec son histoire : le lieu, les gens, le temps qu’il a fallu.

IV.

Proposer

En édition limitée. Quand elle est épuisée, elle laisse place à une nouvelle découverte.

Deux façons de nous découvrir

Pour vous, ou pour vos clients

Chaque sélection paraît en édition limitée. Elle peut être acquise à titre personnel ou faire l’objet d’une Édition Privée au nom de votre entreprise.

Paquet cadeau en papier kraft, noué d'une ficelle blanche et scellé d'un cachet de cire rouge frappé du blason de la Maison de PompignacParticuliers

Pour vous, ou pour offrir

Inscrivez-vous pour être prévenu de chaque parution et réserver vos exemplaires numérotés.

Découvrir
Coffret de la Maison de Pompignac frappé du blasonEntreprises

Cadeaux d’affaires

Des éditions personnalisées à votre nom, à partir de 30 cadeaux, pour vos clients, vos partenaires ou vos équipes.

Demander une proposition
Salière en faïence peinte de fleurs de lys bleues, devant une coupelle d'épices
Une piste de sélection

Épice bretonne & faïence de Quimper

Une rencontre que la Maison explore entre patrimoine gastronomique breton et savoir-faire faïencier.

« Certaines découvertes deviennent des éditions. D’autres restent des rencontres. La Maison ne retient que celles qui méritent son sceau. »

Mémoire
Retrouver ce que le temps a gardé, et le confier à ceux qui sauront le transmettre.

Une maison qui reprend son nom

Au XVe siècle, le chevalier Henri de Pompignac fut sénéchal de Castres, baron de Brens et gouverneur de Jacques d’Armagnac. Sa charge reposait sur la confiance d’une grande maison du Midi et sur l’art de transmettre.

Cinq siècles plus tard, la famille qui porte aujourd’hui le nom de Pompignac rouvre la Maison. Elle part sur les routes avec la même idée : retrouver ce qui mérite d’être gardé, et le faire connaître.

La valeur qui guide chacune de nos sélections est la mémoire : celle des lieux, des arbres, des gestes et des familles qui les ont transmis.

Nos recherches

Ce que la Maison recherche

Plusieurs pistes sont actuellement explorées. Elles ne deviendront des éditions que lorsque nous aurons trouvé ce qui mérite véritablement le sceau de la Maison.

En recherche

L’huile millénaire des Balkans

Issue d’oliviers plusieurs fois centenaires, voire millénaires.

Filet d'huile d'olive versé dans une coupelle de verre
En recherche

Sardines millésimées

Des conserves datées de leur année de pêche.

Boîte de sardines ouverte sur une table en bois
En recherche

Productions monastiques

Des savoir-faire gardés derrière les murs des abbayes.

Abbaye et son cloître sous un ciel bleu